Ishetleuk.nl

La Cubanita Rotterdam Review : Een Tapas Ervaring met Verbeterpunten

Na het lezen van meerdere negatieve recensies over La Cubanita Rotterdam, specifiek over de trage bediening en slordige service, besloten wij zelf te ervaren of deze klachten terecht waren. Met een flinke dosis honger gingen we op pad richting dit tapas restaurant in Rotterdam om onze eigen conclusie te trekken.

Eerste indruk en bediening bij La Cubanita Rotterdam

Bij binnenkomst merkten we al snel dat de organisatie niet vlekkeloos verloopt. We moesten zelf naar de bar lopen om een tafel te krijgen, omdat er niemand aanwezig was om ons te verwelkomen. Eenmaal aan tafel duurde het zo’n vijf minuten voordat een medewerker ons het tapasconcept uitlegde en vroeg wat we wilden drinken. Positief verrast waren we door het broodje met smeersels dat we snel kregen, nog voordat we iets besteld hadden.

Lang wachten op tapas en drankjes

De wachttijden bij La Cubanita Rotterdam bleken helaas geen mythe. Ons eerste gerecht, nacho's, kwam pas na 15 minuten, gevolgd door de champignons na 20 minuten, en de carpaccio’s pas na 30 minuten. Dit vonden we vrij lang, vooral omdat het restaurant niet eens druk was die avond. Een slimme tip om de wachttijd te verkorten, is om direct na het ontvangen van je gerecht je bestelformulier voor de volgende ronde in te vullen. Zo probeer je de snelheid een beetje te 'hacken', maar alsnog bleef de gemiddelde wachttijd per gerecht tussen de 20 en 30 minuten.

Wat ons verder opviel, was dat we gerechten kregen die we niet hadden besteld. Hoewel we deze tapas gelukkig lekker vonden, toont dit wel aan dat er slordigheden zijn in het bestelsysteem. Voor hongerige gasten is dit restaurant geen snelle oplossing, want de tapas laten lang op zich wachten.

Drankjes en service: Verbeterpunten nodig

Wat betreft de bediening bleken de negatieve recensies over La Cubanita Rotterdam grotendeels waar. Drankjes moesten we actief bestellen, en het duurde vervolgens zo’n 10 minuten voordat ze op tafel stonden. Dit terwijl het personeel niet de indruk gaf dat het druk was. We misten vriendelijkheid en enthousiasme bij het personeel; gerechtjes werden snel en zonder interactie op tafel gezet, soms zonder verificatie of het wel van ons was. Ook hoorden we om ons heen klachten van andere gasten over de trage levering van hun tapas.

Organisatie en personeelsbezetting

Een belangrijk verbeterpunt bij La Cubanita Rotterdam is de personeelsbezetting. Er was slechts één persoon verantwoordelijk voor de drankjes en twee medewerkers voor de tapas en bestellingen, wat veel te weinig is voor een restaurant van deze omvang. Het zou het proces enorm verbeteren als het restaurant zou werken met tablets voor bestellingen, waardoor fouten kunnen worden verminderd en het geheel soepeler zou verlopen.

Smaak van de tapas: Gelukkig nog een positief punt

Wat betreft de smaak hebben we gelukkig weinig te klagen. De tapas die we kregen, waren over het algemeen lekker, met als enige tegenvaller de zeebaars, die wat smaak miste. Over het geheel genomen was de kwaliteit van de tapas goed, en dat maakt de ervaring iets beter. Maar als de service even goed zou zijn als de smaak, zou La Cubanita veel beter bekend staan.

Bereikbaarheid van La Cubanita Rotterdam

La Cubanita Rotterdam is gunstig gelegen op slechts drie minuten loopafstand van Metrostation Oostplein, en ook met de auto is het goed bereikbaar. Parkeren kan in de nabijgelegen parkeergarage Oude Haven, vanwaar het ongeveer vijf minuten lopen is naar het restaurant.

Conclusie: Genoten van het eten, maar service laat te wensen over

Hoewel we genoten hebben van de smaak van de tapas bij La Cubanita Rotterdam, is er duidelijk ruimte voor verbetering. De wachttijden voor zowel de gerechten als de drankjes zijn te lang, en de bediening komt ongeïnteresseerd en slordig over. Het restaurant zou moeten investeren in beter georganiseerde service en meer personeel om de ervaring van de gasten te verbeteren.

Pluspunten:

• Goede locatie, makkelijk bereikbaar.
• Heerlijke tapas (met uitzondering van de zeebaars).

Minpunten:

• Lange wachttijden voor eten en drankjes.
• Ongeïnteresseerde bediening.
• Slechte personeelsbezetting.

Als La Cubanita deze punten zou verbeteren, zou het een veel aantrekkelijker restaurant zijn voor een avondje tapas.